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海の幸の創作美食

うに・海胆・海栗・「雲丹」づくし!

各種うに!
すき焼き

雲丹すき焼き
人気・話題沸騰の「雲丹すき焼き」 A5国産和牛とウニを組み合わせた 新食感の逸品。つけダレの卵と生 ウニが、口いっぱい広がります。

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波

皿

皿

魚魚魚大名店・さかな酒場で大人気!

ビュッフェイメージ

宴会コース
専用プレートに盛り放題!当店自慢の漁場直送の鮮魚と名物雲丹コロッケなど の惣菜を盛り放題!

ドリンクイメージ

勝手にドリンク
飲み放題の進化形。勝手についで飲む。自分で作るオリジナルカクテルなど楽しみ方無限大!

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より美味しくお召し上がって頂けるよう、漁師さんと直接契約するという 独自の販売流通経路を開発。通常2〜3日かかってしまうところ 水揚げより24時間の新鮮な海の幸をおとどけします。